martes, 26 de marzo de 2013

¿Más listo que el hambre?


Tomado de http://www.flickr.com/photos/mariajesusmay/4855979650/

"Es más listo que el hambre" es una expresión que viene a ser sinónimo de “muy listo”. Popularmente nada hay que haga aguzar más el ingenio que el hambre,  quien la sufre, utiliza todo tipo de argucias para vencerla. Pero acabo de leer un artículo y el dicho me parece un buen contrapunto, para  argumentar ante esta aparente paradoja. Y digo aparente porque no es lo mismo pasar hambre sin querer que ser un malcomedor pudiendo hacerlo de forma adecuada.

Y es que no hace mucho se ha publicado un estudio español en The OpenNutrition Journal, que analiza las peculiaridades de los niños malcomedores y su relación con algunos problemas cognitivos.
Como niños malcomedores se definió a aquellos que ingerían menos de un 65% de las cantidades diarias recomendadas de entre 4 y 6 grupos de alimentos (carnes, verduras, frutas, lácteos, carbohidratos y legumbres). En la población general se estima que entre un 20 y un 60% de los niños son malcomedores, y, según los pediatras, ésta es una de las quejas más habituales de los padres.

Se establecieron las características de estos niños: son los que comen de forma más lenta, tienen más deseos de beber, sensación temprana de saciedad, menor disfrute de la comida y comportamiento caprichoso, tanto en la alimentación como en otras facetas.
En cuanto a las repercusiones sobre los niveles de atención, los resultados reflejaron claramente que los malcomedores, de entre 4 y 6 años, tenían un nivel de atención significativamente bajo respecto a aquellos que comían saludablemente y esa diferencia se incrementaba hasta un 50% con la edad, de tal forma que más de la mitad de los malcomedores de 5-6 años puntuaban más bajo en los niveles de atención.
En el ámbito familiar, se comprobó que en más del 50% de las familias con niños malcomedores se crea una especie de círculo vicioso donde los padres se irritan porque el niño no come y el niño, a su vez, persiste en su comportamiento como reacción a la actitud de los padres: Todo ello propicia un ambiente que, lejos de solucionar el problema, hace que se cronifique en el tiempo.

Y ante este artículo me viene a la mente el libro de Julio Basulto, recientemente publicado: “Se me hace bola. Cuando no comen como queremos que coman”, editado por DEBOLSILLO clave. Que quiere incorporar dentro de los hogares un patrón de dieta sana para que los pequeños aprendan con el ejemplo.
Cinco capítulos y 11 anexos para intentar contestar preguntas tan simples como las siguientes: ¿Qué hacer cuando nuestro hijo come menos de lo que querríamos? ¿Crece porque come o come porque está creciendo? ¿Debemos demorar la incorporación de alimentos potencialmente alergénicos? ¿Cómo lidiar con la atractiva y omnipresente oferta de alimentos superfluos y procesados? ¿Qué hacer para prevenir la cada vez más frecuente obesidad infantil? Un buen recurso a consultar.

Hace unos 30 años un programa de TV: "Con la manos en la masa" logró interesarme en la cocina. No recuerdo, sinceramente, el programa pero si la sintonía de Vainica doble y Joaquin Sabina que lo identificaba.

martes, 19 de marzo de 2013

¿Recortes en sanidad? ... ¡Prohiban el tabaco!



Nos despertamos este jueves (14.03.13) con una buena noticia. Según la Encuesta Nacional de Salud 2011-2012, el porcentaje de personas fumadoras en España ha disminuido a un 24% (1 de cada 4 mayores de 15 años). Lejos quedan las cifras de hace 20 años donde aproximadamente 1 de cada 3 (33%) se definía como fumador/a diario. Ante esto podemos pensar que el fin del tabaquismo es posible aunque no inmediato. Pero esta tendencia descendente  es diferente entre hombres y mujeres, situación que no debe pasar desapercibida. Basta ver la siguiente gráfica para darse cuenta que el descenso se ha producido sobre todo por el cambio de hábito en los hombres mientras que en las mujeres estos cambios son moderados.  




Y para que no haya dudas lo aviso creo que debemos desarrollar el nivel de tolerancia 0 contra el tabaquismo, si bien abogo por una comprensión total y desarrollo de estrategias para facilitar el abandono en las personas atrapadas por esta drogadicción. Estoy dolido si, hoy me comentan que a un amigo le han detectado un problema de salud relacionado con este asesino. Lamentablemente hace años ya perdí un amigo por culpa de este hábito. 


Aproximadamente se calcula que en España mueren 150 personas al día por una causa relacionada con el tabaquismo. 

El AVAD (años de vida ajustados en función de la discapacidad) es una medida de carga de la morbilidad que equivale a la pérdida de salud que se atribuye a un factor, teniendo en cuenta tanto la mortalidad prematura como el tiempo vivido en condiciones de salud menguada.



De verdad ¿Quieren una medida útil para recortar gastos en sanidad? Por favor prohíban el tabaco. Con las evidencias que existen hoy la actitud de ciertos políticos me recuerda a la de los niños que se tapan los oídos y tararean canciones para no escuchar lo evidente. Si hemos adelantado algo en estos últimos años no lo tiren por la borda con estúpidas e hipócritas Eurovegas.


El viernes 15 se celebraron en Madrid las IV Jornadas de Prevención y Control del Tabaquismo del CNPT, bajo el lema “Vislumbrando el fin del tabaquismo”. Interesantes ponencias y miradas sobre el tabaquismo. Especialmente me llamaron la atención las realizadas por futuros profesionales de la salud, estudiantes de medicina, que manifestaron su perspectiva y su implicación en la erradicación del tabaquismo. Proponiendo el cambio del mensaje negativo de “fumar es malo” a la persuasión de que “no fumar es bueno” y que los profesionales sanitarios hemos de hacer un cambio de actitud en profundidad para dejar de ser uno de los colectivos donde se concentran mayor número de fumadores y asumir el “papel modelo” que le corresponde.

No tuvieron desperdicio las aportaciones que en la mesa redonda, Tecnologías de la Información y Comunicación en el control del tabaquismo, se hicieron. La democratización que internet y las nuevas tecnologías de difusión por la red suponen son armas de doble filo. El acceso universal permite a un gran número de profesionales y de pacientes (usuarios todos ellos) la búsqueda y localización de recursos. Pero estos no son siempre de calidad, ni basados en la evidencia ni “limpios de otros intereses”. Debemos saber trillar el grano de la paja y ante la profusión de webs, blogs, redes sociales y apps una tarea importante queda por hacer. Alfabetizar en las TICs para ser capaces de encontrar los recursos más eficientes y basados en la evidencia que resulten de ayuda. Gracias a Paco Camarelles, Adelaida Lozano y César Minue por sus excelentes aportaciones.

En otra entrada ya comentamos alguna web para dejar de fumar pero hoy os ofrecemos algunas comunidades de Facebook que pueden ser recursos útiles para reforzar el abandono del tabaco a quién lo intente:

Para finalizar os dejo con un fragmento del genial Groucho Marx: ¡Si a esto se le puede llamar vivir!